आयरन का सबसे बड़ा स्रोत क्या है?

हरी पत्तेदार सब्जियां आयरन का एक समृद्ध स्त्रोत होती हैं। जितना अधिक हो सके मेथी, सरसों, चौलाई, बथुआ, धनिया, पुदीना, शलगम, हरी प्याज और मूली आदि की सब्जियां बनाकर खाएं। आयरन से भरपूर अन्य सब्जियां हैं हरी गोभी, सूतमूली, टमाटर, खुंब (मशरूम), चुकंदर, कद्दू, शकरकंदी, सिंघ फली और कमल ककड़ी।